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大理美食有哪些 云南大理有哪些特色美食

编辑:chenyuan 时间:2019-07-13 03:19:48 浏览量:

去大理游玩肯定是要尝尝当地的美食,下面小编就来给大家介绍一下在大理有哪些美食是一定要去尝尝的,下面大家就随着小编一起去看有哪些美食味道不错,是去大理必吃美食吧。

大理美食有哪些 云南大理有哪些特色美食

大理特色美食推荐

饵块

饵块为云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区常见的传统食品之一。饵块风味各异,久食不厌。

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推荐餐厅:大理风味烧饵块

"餐馆出品地道的大理风味烧饵块,有辣味和甜味两种风味,店主挺讲究卫生的,收钱用夹子而不用手,让人吃的放心。除了烤饵块,烤乳扇也很不错。

地址:大理古城北城门旁(近第二人民医院)

交通:公交乘坐8路至【复兴路口】下车,步行即可。

凉鸡米线

凉鸡米线必须是大理古城美食中的当家花旦。主要就是由鸡丝和米线制成,鸡丝需要煮熟,以核桃酱和小粉做成卤汁,搭配着辣椒汁和蒜末,为了美观通常还会撒些葱花和芝麻,吃起来微辣,恰好的酸味,鸡肉的嫩和米线的香混为一体,极为爽口,很快就能将一碗滑下肚。

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推荐餐厅:再回首

一家云南当地著名的凉鸡米线店,虽然环境一般,但凭借物美价廉的特点一直生意很好,在游客和本地人中间人气都很高。凉鸡米线便宜好吃,且分量足。另外还有卤鸡皮、卤凤爪等美食,味道也很不错。

地址:大理白族自治州大理市大理古城人民路141号

交通:公交乘坐4路, 19路至【人民路口】下车,步行即可。

大理酸辣鱼

大理白族待客最爱做的一道菜,酸、微甜、辣构成的奇妙的味觉体验。酸木瓜酸中带有微甜,夹着一股果香味,鲫鱼肉质鲜美,而豆腐吸收了鱼味和佐料的香辣味,变得鲜嫩起来。

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推荐餐厅:苍洱春饭店(人民路总店)

老字号的餐馆名声挺大,环境一般,菜品油比较多,喜欢清淡的最好和老板要求少油。招牌菜炝螺肉很是下饭,炒海菜、木瓜炒鸡等也不错。

地址: 大理古城人民路上段84号(复兴路侧)

交通:大理古城内步行可到。

公交:

1、乘坐4路, 19路,【人民路口】站下车,步行大约136米即可到达。

2、乘坐8路,【复兴路口】站下车,步行大约344米即可到达。

大理生皮

生皮,白族语又称“黑格”,即生的猪皮和猪肉。这是白族人逢年过节桌上必吃的一道特色菜。听起来略吓人,但是这样的猪皮色泽金黄,吃起来香嫩,回味无穷。

推荐餐厅:吉祥红饭店

门口有一块大黑板就是菜单,服务员会让客人点好菜再进去找座位。菜式主打当地特色白族菜。

地址: 双廊镇主街康海村大榕树旁(大理宝藏玉石店对门)

交通:双廊镇很小,也没有公交车,在这里步行找个地方时很容易的。

喜洲粑粑

大理的风味小吃,以喜洲白族传统粑粑最有名。有甜、咸两种口味。小麦粉是主要原料,在做好的面胚上刷上猪油再烘焙,烤制过程中反复刷个几次,直至烤酥为止。层次感分明,外皮香酥,内在松软,关键价廉物美,也是人们外出方便携带的食品。

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推荐餐厅:复兴破酥粑粑

喜洲的小吃,当然不乏讲究,每到大假,蜂涌而入的游客和喜洲粑粑摊主间,预先协商一下都不必,默契地把喜洲镇四方街,和平演变成喜洲粑粑广场。

地址: 喜洲镇四方街九号

交通:公交,汽车北站,乘至下关-喜洲大巴,步行至严家旧院附近。

自驾,从下关城区出发走大理-丽江公路往丽江方向(向北)33公里,到喜洲路口右转进喜洲,第一个丁字路口左转直走200米即到严家民居大门。

从大理古城出发走大理-丽江公路往丽江方向(向北)15公里,到喜洲路口右转进喜洲,第一个丁字路口左转直走200米即到严家民居大门。

大理砂锅鱼

砂锅鱼是在大理相当有名,相传以前大理城有一位穷人,有一次把一大桌剩菜装进砂锅带回家,他的家人正巧从洱海捕回一条鱼,于是将剩菜和鱼一同烹煮,意外地发现味道鲜美,后来开了专卖砂锅鱼的饭店,从此砂锅鱼成为当地著名菜肴。趁热享用,鱼味鲜美,香气扑鼻,回味无穷啊。

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推荐餐厅:梅子井酒家

开在古城一个老院子内的餐馆,有个挺别致的天井,环境还不错,梅子酒是一绝。这里的木瓜黄焖鸡和瓦片烤肉等菜品人气很高。店内的服务员都穿着白族的民族服饰,很有当地特色。

地址: 古城人民路130号(工商银行旁路口内)

交通:

1、乘坐4路, 19路,【人民路口】站下车,步行大约244米即可到达。

2、乘坐8路,【 大理东门】站下车,步行大约1.4公里即可到达。

邓川乳扇

“云南十八怪”有一怪为“牛奶做成扇子卖”,这说的便是乳扇。乳扇其实是一种奶酪,由牛奶制成,半透明状,光滑油润,片状成卷。在大理随处可见,它的美味可口早已深入人心。

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推荐餐厅:杨记乳扇

杨记乳扇位于复兴路和人民路交叉处,是古城的黄金地段。这里的乳扇个头不小,口味有点像内蒙古的奶酪,生吃越嚼越香,油炸着吃又酥又脆。在乳扇上抹上玫瑰酱烤着吃,酱的甜味和乳扇的微咸恰到好处。

地址: 复兴路299号(工商银行)

交通:

乘坐4路、19路到【人民路口】站下车,步行大约204米即可到达;

乘坐8路到【复兴路口】站下车,步行大约348米即可到达。

黄焖鸡

黄焖鸡,以大理永平县的最出名,也号称“滇西一只鸡”、“滇西名菜头牌”,它的起源可谓历史悠久,可以追溯到一千多年以前。香气袭面而来,吃起来竟然一点不油腻,好吃到心坎里去了!

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推荐餐厅:云·醉美云南菜馆

这是一家将地方特色与现代经营方式很好结合起来的餐厅,店里装修风格古朴,属于小资范儿,特别有情调。

地址:大理古城人民路310号(大理四中东侧)

交通:公交乘坐4路, 19路,【人民路口】站下车。

弥渡卷蹄

卷蹄是云南少数民族的传统美食,素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名,故又称“弥渡卷蹄。

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推荐餐厅:吉祥红饭店

他家基本都是树荫下的桌位,冬天脚底下还有炭炉可以取暖,也有室内座位可以选。菜式主打当地特色白族菜。

地址: 双廊镇主街康海村大榕树旁(大理宝藏玉石店对门)

交通:双廊镇很小,也没有公交车,在这里步行找个地方时很容易的。

大理美食街推荐

玉洱路美食街

玉洱路是想兼得游玩、品尝美食的首选街区。它横贯大理城东西、是苍山游览的必经之路,道路两旁多酒店和餐馆,商铺小吃密集,是一条极为繁华的步行街区。

是这里的主干道,中间有个五华楼。古板的石阶路两旁都是垂柳。如果没有行人,能够拍出聚焦很好的照片。想体验当地文化特色的可以去逛逛。

地址: 大理市玉洱路

交通:

乘坐8路到【果子园】站下车,步行大约63米即可到达。

乘坐4路、19路到【菜场】站下车,步行大约1.1公里即可到达。

人民路美食街

大理的人民路被称为“最后的理想国”、“乌托邦”。 路两边是白族民居,老院子、小商铺和小胡同;还有一些摆地摊的。来人民路享受美食,最好的选择。

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地址:大理市人民路

交通:乘坐公交到达大丽路口站 ,下车步行可至。

护国路美食街

大理洋人街位于大理古城护国路,西起滇藏公路。 在古城,大理洋人街原名“护国路”,意为民国初云南人民反对袁世凯称帝,起兵护国而得名。

中西风味店,珠宝店,古董店,扎染店,画廊各行各业随之兴起,铺面林立两侧,琳琅满目,目不暇接,成为中外有名的“大理洋人街”。

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地址:大理古城护国路

交通: 大理洋人街位于大理古城,从下关乘4路、8路、崇圣寺三塔专线公交车,约40分钟即可到达古城,车费2元。

当地美食

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