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汕尾吃海鲜游记

编辑:yxy 时间:2018-08-06 11:10:51 浏览量:

在广州工作的小伙伴有福了,在广州坐车两个小时就可以去汕尾,在汕尾最出名的就是海鲜啦,汕尾的海鲜在广东都是排得上名次的,不仅仅地新鲜度,汕尾做的海鲜就很好吃。小编写下这次去汕尾的吃海鲜游记,大家且听说说汕尾的海鲜。

城区的街道平时并没有太多人,只是在上下班和学生放学的高峰期,会偶有熙攘。

汕尾吃海鲜游记

天很干净,几乎闻不到汽车尾气的味道,倒是能感受到空气里和着海水浅浅的腥咸。难怪长调查片《穹顶之下》出来后,朋友圈就有一片邀请柴静去汕尾居住的声音。

远处的捕鱼船一摞摞列在海面,这些感官,已经在挑逗味蕾——吃海鲜,就要在产海鲜的地方才有感觉。

汕尾吃海鲜游记

一吃遍广东的朋友说,广东海鲜最正点其实是汕尾,虽长相并无差别,但这里产的,口感就是更饱满些,有称之为鲜之味。比如鲍鱼,随便一个档口去挑,品相都很好,丰腴而鲜嫩,无论是何种蒸法,入口都酥松筋弹,鲜香的鲍汁会顺着你的嘴角流下。

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虾姑排列在粉条上,直接上锅蒸。虾姑个大,服务员还会将背部的虾皮剥开,这对不会吃的人来说是一道好福利。

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朋友说,汕尾最有名的海鲜产品之一是咸虾姑,用盐、酱油、醋、香菜、蒜泥、辣椒等佐料腌制上一段时间,直接生吃。吃的时候能看到虾腿还在微微跳动,入口的虾肉爽滑极了,能让人吞下舌头!

贝类也能用咸虾姑的做法腌制出来,口感同样鲜甜,完全没有腥味。

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看起来很像豆腐的海胆,也有和豆腐一样的鲜嫩口感。

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还有很多种不知名的小鱼,或煎或蒸。汕尾的海鱼品种实在太多了,这种小小的最原生态,口味也最好。朋友说这种小小的鱼不会是人工饲养的,因为成本太高没必要。

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小编吃海鲜是一定不会采取哪种用很多调料的烹饪手法,现在出大批量的调料,做成的菜品已经失去了它原本的味道,小编觉得不要失去食物本真,食物本身是有自己的味道。喧宾夺主就不好啦!那么,你喜欢吃海鲜吗?

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